Pizzeria Al Gallo In Pieve di soligo

Silvia was fantastic. Extremely professional. Wonderful person. Exceptional staff. Exquisite wood-fired pizza. We will be back for sure

The pizza is delicious, the combination of local products is excellent and completes a light and fragrant dough. The craft beer is also very good, definitely worth trying. All in a welcoming environment with very kind staff.

Good pizza with refined ingredients and combinations, friendly staff and a welcoming place

Quiet and very nice place. Very good pizza with a high crust, light and above all with excellent ingredients. Friendly staff.

Ho provato questa pizzeria con la nuova gestione e devo dire di esserne rimasto piacevolmente colpito. Impasto molto morbido,come il bordo,ma non gommoso il che denota farine di prima qualità. Migliorabili gli ingredienti della farcitura nella media. Con una piccola aggiustatina sarebbe il TOP !!

Simply excellent and very light pizzas, leavened for 48 to 60 hours with sourdough. Quality local flours and IGP products. I highly recommend them.

Personale molto gentile, cibo molto buono e di ampia. Ci ritornei volentieri.

"Al gallo" ho avuto modo di degustare due tra le pizze più buone ed originali che abbia mai assaggiato in vita mia! Materie prime genuine di qualità assoluta, impasto leggero e abbinamenti degli ingredienti davvero sapienti e gustosi. Si percepisce subito che c'è tanta ricerca e passione dietro, inoltre le pizze stagionali ampliano l'offerta con ulteriori sapori di stagione ed abbinamenti unici. L'ambiente è piccolo ma molto carino ed accogliente, il personale gentile, educato e preparato anche nel consiglio dei giusti abbinamenti tra pizze e birre. Il conto più che giusto. Simone, ti ho promesso una fumata di pipa assieme al prossimo giro, ma prima tornerò a mangiare un 'altra delle tue pizze assurde, così da esaltare ancora di più la fumata. È stato un piacere, alla prossima

Pizza a lunga lievitazione con lievito madre molto leggera e gustosa. Proposte di stagione (invernali) ottime e sfiziose con abbinamenti ricercati. Porchetta fatta in casa da provare e interessanti suggerimenti sulla birra da ordinare! Personale cordiale e disponibile e ambiente confortevole. Consigliatissima!!!!

Gli ingredienti freschissimi e impasto eccezionale