Pizzaiolo Vagabondo In Tavarnelle val di pesa

20/06/2025: Consigliato da amici, da parecchio tempo volevo provare questa pizzeria. Il posto è semplice, ma carino, anche se purtroppo in questo periodo è penalizzato dai lavori stradali della tramvia. Il personale è gentile e veloce. Le pizze sono superlative, sicuramente tra le migliori di Firenze. Abbiamo preso tre pizze gourmet, tutte buonissime. Impasto leggero, spessore della base e del cornicione giusto, cottura ottima e condimenti di primissima qualità, con profumi buonissimi. Ritorneremo di sicuro.

11/05/2025: Il locale è’ proprio nel quartiere universitario , molto accogliente e ben arredato. Le pizze sono buonissime, di consistenza ne’ troppo alta ne’ troppo basso, di buon sapore, che mantengono il calore anche se gustate senza troppa fretta. Ci sono vari impasti, fra cui integrale. Grande scelta fra pizze tradizionali e gourmet . La porzione del dolce (cheese cake al caramello) va benissimo per due persone! Bagno pulitissimo . Il personale è estremamente gentile e solerte. Forse il locale poteva essere insonorizzato di più, perché quando è’ pieno è’ abbastanza rumoroso. Ma la qualità è la bontà delle pizze non mi impediranno di tornarci presto!