Questa mattina ho fatto una sosta in questa pasticceria consigliatami da una coppia di amici del posto. Sono arrivato un po' tardi e le brioche con la crema erano finite, ma me ne hanno gentilmente riempita una al momento. La brioche era piuttosto burrosa e pesante mentre invece la crema della farcitura era leggerissima, sembrava mista a panna. Buona anche se un po' cara, perché un euro e ottanta per una brioche non son pochi. Non ho preso niente da bere e quindi non posso giudicare il loro caffè.
Ho acquistato due fette di torta pistacchio e mandorle in questa pasticceria, pagate non poco ma veramente buone. Pare che questa sia la migliore pasticceria di Venezia, non so se la cosa sia vera non essendo del posto e non avendo provato altre pasticcerie a Venezia.
La cosa che mi ha lasciato perplessa è stato il comportamento di chi lavora nel negozio; entrati ci siamo messi in coda perché prima di noi c'era una signora che era senz'altro una cliente abituale vista la confidenza che mostrava con la signora dietro il banco che forse era la proprietaria. Anche se la cliente aveva terminato i suoi acquisti, conversava tranquillamente delle sue cose con la proprietaria e noi aspettavamo ; quando siamo entrati ci hanno visto, il locale non è grande, ma abbiamo aspettato e quando la conversazione è terminata siamo stati presi in considerazione. Non dico che la cliente non dovesse avere la giusta attenzione, ma magari non tutti hanno tempo da perdere, magari la conversazione si poteva interrompere e riprendere poi dopo aver servito i clienti successivi ..................meno male che non dovevamo prendere il treno altrimenti l'avremmo perso !
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