Pinseria Gabarda 2.0 In Sarzana

23/02/2025: Ristorante/pizzeria a conduzione famigliare, personale estremamente gentile e disponibile. La focaccia al formaggio è sublime, gli stinchi, cotti nel forno a legna, sono qualcosa di eccezionale. Il proprietario, alla fine del pranzo, ci ha raccontato che per la cottura dei loro alimenti utilizzano una stufa a legna, proprio come una volta: sughi, acqua per la pasta ecc.. tutto per portare avanti i sapori di una volta. E ci siete riusciti alla grande. Consigliatissimo. A presto!!!

19/11/2024: Ristorante-pizzeria di poche pretese ma di molta sostanza. Ottimi piatti della tradizione ligure (ravioli e pasta ripiena fatta in casa su tutti) e, soprattutto, funghi strepitosi. Il tutto con un panorama mozzafiato sulla val di Vara con le Apuane sullo sfondo, godibile anche d'inverno dalla magnifica sala. Se volete fare 4 chiacchiere con il gestore, è pure molto simpatico. Anche se un po'fuori mano, la soddisfazione vale il viaggio.