Pietra In Granì Pizzeria In Pietraperzia

Il personale di sala è gentile, educato, disponibile. Va precisato che si impiega tanto a scegliere la pizza. Nel mostro caso è stato cosi. Il menù è ricco e ogni pizza è una proposta che va valutata con attenzione. Quindi è normale che i tempi si siano dilatati. C'è stata un pó di attesa. Un'idea potrebbe essere quella prendere l'ordinazione degli antipasti insieme al beverage in modo da garantire al tavolo le patatine o il fritto misto già 15/20 minuti dopo l'arrivo dei clienti. Specie quando ci sono bambini è necessario avere presto qualcosa da mangiare. Quando arriva la pizza... il tempo si ferma e si vive una vera ESPERIENZA. Vi garatisco che è perfetta già solo alla vista. La definirei un VIAGGIO tra sapori e luoghi. Ogni ingrediente, dal più povero al più pregiato, è di alta qualità. Dal cucuncio al tonno ... Mi complimento con il Pizzaiolo, in ogni pizza c'è un'idea. C'è anima e talento. Complimenti davvero. Non ho potuto incontrarlo di persona ma spero la prossima volta di avere modo di scambiare qualche parola... Altra nota positiva è che la pasta è leggerissima. Non ci si sente appesantiti dopo cena. E infine i prezzi sono incredibilmente contenuti. Alta, altissima qualità della pizza e prezzo modico.

Excellent pizza, it has no comparison within a 40 km radius, it manages to faithfully interpret Neapolitan pizza with excellent products. Simple but welcoming environment. The owners are delightful.

An authentic culinary experience in the heart of Pietraperzia "Pietra in Grani" is not just a pizzeria, but a real journey into Sicilian taste and tradition. Located in the Cava district of Pietraperzia, this culinary gem enchants its guests with pizzas prepared with passion and the highest quality ingredients. The dough, made with stone-ground ancient grain flours, is light, digestible and releases a scent that anticipates the pleasure of the palate. The selection of condiments is a tribute to the territory, with fresh and genuine products that enhance the authentic flavors of Sicily. From classic reinterpretations to original creations, each pizza is an explosion of taste. The environment is welcoming and familiar, the service is attentive and attentive. The passion for good food and attention to detail can be perceived in every aspect, making "Pietra in Grani" an unmissable stop for those who want to savor a good Sicilian pizza.

Super super good pizza, from the flours to the toppings. The “superior” Punta d'anca pizza😋 Highly recommended.

Siamo andati in questa pizzeria finalmente dopo chw ci era stata consigliata più volte da diversi amici..Le pizze molto buone ,alcune poco condite peccato per la location,molto poco curata e poco pulita . Servizio molto lento ,nonostante fossimo in pochi ,le chipset servite molto fredde e anche quelle con fonduta . Anche i condimenti a crudo delle pizze molto freddi. C'è tanto da migliorare,soprattutto la struttura che avrebbe bisogno di una rinfrescata ,soprattutto i bagni. .. peccato perché l'impatto della pizza è veramente buono

The best pizza I've eaten in my life

This place offers a particularly appetizing, very light and tasty variety of pizza. Here you will find flavors of ancient grains and excellent seasonings, expertly combined together to give you a sensation on the palate that you will not soon forget. I am convinced that once you have tried Pierluigi's pizzas, you will hardly adapt to the usual traditional choices....you will seek the harmony of the flavors that have drawn you into an exhaustive pleasure of good pizza with new flavours. Pierluigi will be happy to satisfy every palate with his lineup that goes from vegan to celiac through rustic and gourmet... I recommend trying its goodness.... then we'll talk about it...

Truly excellent pizza and ingredients. Friendly and helpful waiters. Service and timing need to be improved.

It took very long over 40 minutes but the taste was good.

Excellent and refined dishes created with quality products. Courteous and helpful staff