Siamo stati al picco Bacco per caso ,guidati dalle ottime recensioni su tripadvisor . Il signor Mario ci accoglie col sorriso al nostro arrivo ,insieme decidiamo di visitare subito la cantina . Qui ci illustra con passione tutto il suo lavoro di vignaiolo , dai vitigni autoctoni riscoperti ai vitigni più blasonati alle sperimentazioni del vino naturale . Ci illustra anche le diverse caratteristiche del territorio ,le esposizione e la composizione del terreno , i metodi di tappatura e il perchè delle sue scelte davvero istruttivo . Successivamente passiamo all'assaggio dei vini accompagnati da ottimi salumi .Qui scopriamo un nuovo mondo fatto di leggere effervescenze e profumi ed aromi che non ti aspetti , ottimo e particolare il pinot nero vinificato bianco , ottimo il buttafuoco in entrambe le versioni che abbiamo assaggiato. Tutto con la compagnia del signor Mario che ci ha intrattenuti con descrizioni ed aneddoti sulla sua vita da vignaiolo . Siamo andati via contenti e soddisfatti , con qualche bottiglia , una bella esperienza che ci ha arricchito di sapere di un territorio che non conoscevamo e di cui avevamo sentito solo parlare bene . Un grazie ancora al signor Mario .
Marcello ,Sermoneta
Conosciuto grazie al loro ottimo vino ho voluto provare anche l'agriturismo.
Che dire: consigliatissimo.
-proprietari di una gentilezza e cordialità disarmante
- location con terrazza con vista sulle bellissime colline dell'oltrepó
- cibo con ricette non banali e tutto ottimo.
Ci tornereremo sicuramente
TripAdvisor
