Per accontentare mia moglie, ho deciso di portarla in questo bar-pasticceria per la colazione. Abbiamo scelto un maritozzo con panna piccolo e un bignè. La commessa, molto gentile e sorridente, ha chiesto un parere sui dolci. Ho risposto sinceramente, dicendo che era tutto ottimo, ma il bignè aveva una piccola parte senza crema. Nessuna critica, solo un’osservazione. Dopo aver pagato, mentre stavamo uscendo, la commessa ci ha richiamati con un sorriso e ci ha offerto mezzo bignè farcito, come gentile omaggio. Un gesto semplice, spontaneo e davvero gradito, segno di attenzione al cliente e di grande professionalità.
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