Passaguai - Cibo E Vino In Borgo san lorenzo

Borgo San Lorenzo, strategica interfaccia tra Firenze e Bologna, conserva però in pieno la piacevole fisionomia di un accogliente paese della Toscana. Al contrario di quello che succede in altre realtà, qui la fuga dei giovani è rara, per cui nel borgo vi sono molti luoghi pensati per loro. In una delle belle piazze che aprono spazi di libertà nel dedalo di strade e stradine che danno corpo e vita al paese, c’è un bar che estende la sua attività in una parte della piazza - con indubbio successo, a giudicare dalla fitta frequentazione del dehor. Vi penetriamo io e un mio amico, entrambi con l’idea di sorseggiare un buon cocktail prima di una cena che si annuncia ricca e tradizionale. Il mio amico fa uso di un bastone, più per segnalare una distinzione che per necessità. Forse questo facilita un cortese immediato intervento del personale, che ci crea uno spazio che non c’è. La carta che compare immediatamente sul tavolino è ricca e articolata. Più contenuto lo spazio dedicato ai cocktail, dove compaiono cinque nomi fantasiosi con corrispondenti misteriose alchimie. Più avanti, poche citazioni dei cocktail più comuni. Il mio amico ordina comunque uno spritz al Campari e io un margarita. Non so lo spritz, che comunque all’apparenza appare normale, ma il Margarita è irriconoscibile: bicchiere sbagliato, niente tripsec, niente succo di lime, niente sale sul bordo del bicchiere, se la base fosse tequila francamente non saprei dire. Chiediamo qualche patatina e simili appetizer, ma arriva un bicchiere (?!) con qualcosa che forse si vorrebbe proporre come nuvole di drago e dopo un po’-dietro nostra insistenza - delle normali patatine. Insomma, un grande dehor in una bella piazza al centro di un bel paese, ma un posto da evitare per chi vuole degustare un cocktail. Locale peraltro frequentato, pieno di giovani e giovanissime, che con giovanile appetito fanno fuori antipasti o Apericene, bevendo con più saggia scelta birre e bibite poco influenzate dalla professionalità del barman.

Fuimos a Borgo San Lorenzo y necesitábamos sumergirnos en algún lugar para escapar de la lluvia! Este pequeño bar de vinos era perfecto, me dieron un aperol spritz y mi novio pidió un café y un poco de porchetta en el mostrador de delicatessen. El servicio fue excelente, nos atendió un tipo que trabajó durante unos años en Manchester, por lo que su inglés era perfecto. Desafiamos la lluvia para encontrar el almuerzo en otro lugar, pero nada comparado con este lugar, así que volvimos de nuevo! Pedimos una tabla de charcutería con un montón de carnes y quesos italianos, era enorme y solo 15 € , así que gran valor. También pedimos unas copas de vino tinto, y el camarero nos dio un extra en la casa para probar! Compartimos un poco de tiramisú de postre que estaba delicioso también. Me encantó este lugar, sin duda recomendaría si estás explorando la Toscana!