08/02/2025: Enchanting place both as a terrace and as an internal restaurant, exceptional view of Rome, attentive and precise service. The white prawn on herbed lard and the lamb sirloin, cauliflower cream and turnip greens are very good. The pork Pluma, green cabbage and Jerusalem artichoke sauce is spectacular, the Marango cheek braised in wine, primo sale and crispy straw leek are good. To finish, chestnut, kumquat, meringue and very delicate and tasty rosemary. Excellent choice of wines. Stupendous
08/02/2025: Locale incantevole si come terrazza che come ristorante interno, vista eccezionale su Roma, servizio attento e preciso. Molto buono il Gambero bianco su lardo alle erbe e il Controfiletto di agnello, crema di cavolfiore e cime di rapa. Spettacolare la Pluma di maiale, cavolo verde e salsa al topinambur, buona la Guancia di Marango brasata al vino, primo sale e porro paglia croccante. Per finire Castagna, kumquat, meringa e rosmarino delicatissimo e saporito. Ottima scelta di vini. Stupendo