Paradice In La spezia

25/04/2025: Cucina ligure tradizionale e con qualche tocco creativo, realizzata con eccezionali materie prime del territorio, servita da personale gentile ed ospitale. Questo ristorante è stato una piacevole scoperta ed un ripasso di cucina ligure (venendo noi da Roma) che avevamo desiderato e che ci ha lasciati veramente più che soddisfatti. Ringraziamo lo staff per la cortesia ed il sorriso e per tramandare ancora una delle migliori cucine tradizionali d'Italia. Raccomando il pesto: una crema profumatissima, incredibilmente senz'aglio, ed il dolce a base di polenta al limone con granella di nocciole tostate.

15/02/2025: Siamo stati in questo ristorante dopo diversi anni dall’ultima volta e devo dire che lo abbiamo trovato migliorato nella proposta gastronomica. Abbiamo preso un antipasto della casa da dividere in due (affettati e formaggi della Val di Vara, sgabei, gattafin, giardiniera e insalata russa), un piatto di gnocchetti di borragine con funghi porcini, un piatto di trippa e fagioli. Tutto OTTIMO! Con acqua e mezzo litro di vino abbiamo speso 52 euro. Servizio gentile e veloce. Sicuramente torneremo.