Paolino Er Burino In Roma

14/08/2024: Cena di famiglia a base di pesce in una serra particolare con tanti oggettini vintage e ahimè tante zanzare. Accolti calorosamente dal proprietario e dalla ragazza molto dolce ha servito le nostre pietanze, abbiamo degustato degli antipastini dell chef in attesa delle nostre ordinazioni, pappa al pomodoro squisita e gambeRella fritta tipo chips. La cena è stata perfetta: pesce freschissimo e addirittura mia figlia che non ha mai gradito il pesce si è lanciata su un piatto generoso di gnocchi ai frutti di mare. Una delizia degli occhi e del palato i gamberi di mazzara su sale rosa e tante tante erbe aromatiche. I dolci infine preparati al tavolo con porzioni ultra generosi. Il personale è molto conviviale in particolare il titolare e’ persona gradevole e non invadente, con cui si parla volentieri. Il contesto in generale è familiare e disponibile nei confronti dei bambini e ho notato anche nei confronti degli amici pelosi.

06/08/2024: Qualità assoluta nelle materie prime e ricercatezza nel proporle. Una sorpresa assoluta alla porte di Roma. Un locale addobbato come una serra e una cucina che sprigiona sapori. Il proprietario - Massimo - ha origini sarde che riporta nel menù con originalità e gusto. In sala c’è suo figlio che sa sempre portare un sorriso. Per il resto, parlano i piatti che ho scelto: baccalà mantecato con avocado più fichi appena colti e more prima di uno spaghettone ai gamberi rossi e tartufo nero stellare. Un entree di pappa al pomodoro ad aprire e una tagliata di frutta soprattutto esotica a chiudere. Porzioni adeguate, come il prezzo. Veramente una chicca