Pani e Vini Dispensa Franciacorta In Adro

Thank you very much for the not at all predictable welcome from a hungry little tennis player with his mother in tow who arrived during Sunday rush hour and without a reservation. See you soon. There is a whole menu that we want to explore calmly.

This place is a real gem. We stopped in without a reservation while we were traveling. The cuisine is a refined elaboration of great classics of Italian cuisine. although I would have appreciated more seasoning in the winter vegetables, the ossobuco tortelli were excellent (and what a presentation). The pear ice cream (better to say sorbet), was the best I've ever tried. My colleague was also pleasantly surprised by the fois gras with brioche, the sweet and sour duck and his dessert. Portions structured perfectly, as you feel full but not full. Super recommended!

Excellent quality from service to food.

Wonderful, intimate wine bar/restaurant. Great selection of wines. Love their Franciacorta selection. Food is excellent.

Bene, molto bene, ma anche qualche sbavatura di troppo alla Dispensa, nel cuore della Franciacorta. Partiamo dalla cucina: di alto livello con una estrema ricerca del gusto ma in porzioni troppo mignon che alla fine lasciano pure la fame e si è costretti dopo due portate - così noi abbiamo dovuto fare - a ordinare un tagliere di salumi a fine pranzo... Il parfait di tinche, sardine marinate, uova di salmerino e curry si riduce a due cucchiaiate di cibo, pur gustose ma sempre striminzite. Poco di più il primo, che siano i sei gnocchi di patate o la manciata di cavatelli (troppo dolci) con cime di rape e anguilla affumicata. Il giudizio sui piatti è molto positivo ma anche la quantità deve esserci, altrimenti per non uscire con la fame si è costretti a prendere un piatto di salumi in chiusura. Quanto al resto, il contesto e gli arredi sono davvero molto curati, caldi e coinvolgenti, bella la grande esposizione di bottiglie del territorio, tutte ordinate e ben allineate. Il tavolo è un po' troppo semplice, con la tovaglietta che sebbene griffata fa fast food. Servizio: quando la sala è piena c'è qualche sbavatura e dimenticanza, tipo il pane non portato o nessuno che passa a portare la lista dei vini (in Franciacorta!!!). Bagno in ottime condizioni. Conto? Troppo salato non per la qualità ma per le quantità.

Very good food but very high prices for the quantities

Informal environment but at the same time attention to detail, high level cuisine, congratulations to the team! Since I am a vegetarian it is difficult to eat in a restaurant and wake up satisfied, there are still few restaurants that pay attention to these needs... But when I come here another world opens up, they have the possibility of both vegetarian and vegan dishes and I must say that they are fantastic, wonderful to say the least, I have no words to describe the goodness of these dishes (obviously in addition to the omnivorous ones)... crazy choice of wines also because it is a wine shop... highly recommended and a must try!!

Incredible food, should have taken photos, but ate it before remembering. Definitely recommended!!!

Beautiful location in Franciacorta, large spaces inside, possibility of booking tables. Super friendly and knowledgeable staff, available! Really good food, varied menu, even vegetarian options! The wine offered is excellent, a wide choice of wines both by the glass and by the glass! Super recommended! Ample parking!

Locale molto bello a caratteristico. C'è un bel parcheggio. La cena era organizzata da un azienda. Menu buono e ben preparato.