Pallini In Seregno

Solitamente non scrivo nuove recensioni per locali dove ho già espresso il mio pensiero. Ma questa volta una eccezione deve essere fatta. Ieri nel pomeriggio, passeggiata in Seregno e tappa in Gelateria Pallini. Guardo la tabella dei gusti disponibili, e balza un gelato non solito : Barbajada !! Ricordi di gioventù quando si usava degustare questa delizia a Milano vicino alla Scala. Chiedo conferma e mi illustrano gli ingredienti: e allora il proposito del classico gelato viene accantonato. Una coppetta di gelato di Barbajada!! Spettacolare, l'armonia del caffè, panna e cioccolato si fondono in una delizia assolutamente non dolce che delizia il palato a lungo. COnosciamo da poco questa gelateria essendoci trasferiti a Seregno da non molto , è una continua dolce e piacevole sorpresa...

Abbiamo conosciuto questa Gelateria da pochi anni. E' stata, da subito, una piacevole sorpresa. Gelati di alta qualità realizzati con materie prime ottime e che rispettano, in alcuni gusti, le stagionalità . In questi giorni abbiamo apprezzato un Gelato alla menta fresca semplicemente delizioso. La sensazione di assaporare le foglie fresche di menta che, in abbinamento al gusto cioccolato fondente di Modica è strepitoso, ci ha folgorato. Avvenne anche con Basilico fresco e limoe e, quando lo hanno, con il cocco. Lasciarsi sorprendere da alcune varianti ed avendo a disposizione dei classici, nocciola, cioccolato, madorla ealtri, è sempre un momento magico: molto bravi!!!