Osteria Taviani In Bientina

Praise for this restaurant, you can see that they love what they do and they absolutely convey it in their dishes and service, in love with risotto, something sublime and an unforgettable flavour! I highly recommend it!!! Intimate and very elegant location.

Il ristorante si trova all’interno di un’elegante palazzina ristrutturata di recente in un quartiere residenziale poco distante dal centro di bientina. La sala principale è molto intima, pochi tavoli, luci soffuse. La sensazione è quella di essere ospitati in casa. Il menù propone 3 opzioni di degustazione da 4,5, e 6 portate. La degustazione va ordinata dall’intero tavolo, ma mi piace molto l’idea che il menù possa essere composto a piacere dai commendali, sulla base delle proposte in carta. Il menù prevede alcuni piatti di cacciagione ed altri un pochino più innovativi, tenendo però sempre conto della stagionalità e della territorialità. Il servizio è presente, attento e cordiale. I prezzi adeguati alla qualità. Ho adorato il risotto con porri e animelle: vellutato, avvolgente, animelle cotte alla perfezione. Per non parlare della quaglia ripiena di pane e lardo servita con rape spadellate e pure di sedano rapa: perfetto il connubio tra le rape amaricanti e la carne succulenta, il purè di sedano rapa nel finale e’ una carezza per il palato. Ristorante intimo e nascosto da riprovare a ogni cambio di stagione!

Osteria located inside a very beautiful Art Nouveau villa. The room where we had dinner was small and very intimate. Good food and the owner very nice and attentive to customer care. Amazing homemade bread. Fair price.

The new headquarters is even more beautiful and particular. The dishes and the service, as usual, never disappoint.

You all must try the fried beef …🤩🤩🤩🤩

Il locale è situato all'interno di una palazzina ristrutturata molto bene con possibilità di mangiare all'esterno nella bella stagione. Le proposte della carta cambiano stagionalmente, ci sono i classici ingredienti e preparazioni della cucina locale, ma reinterpretati molto bene in chiave moderna. Ottima la carta dei vini. Il personale è celere e cortese. Prezzi un po' sopra la media che denotano qualità in questo caso.

The restaurant is located inside a very well renovated building with the possibility of eating outside in summer. The proposals on the menu change seasonally, there are the classic ingredients and preparations of local cuisine, but reinterpreted very well in a modern way. The wine list is excellent. The staff is quick and courteous. Prices a little above average which denote quality.

We opted for the 5-course tasting menu. Excellent food, equally good service, friendly and approachable. Serene environment and I found it very intimate, we had dinner in the back courtyard; only note, there were some annoying mosquitoes. Recommended❤️