Osteria Il Postiglione In Incisa in val d'arno

locale molto particolare , ottimo cibo con porzioni abbondanti . capitati x caso ma io e mia moglie penso che torneremo presto . personale simpatico e professionale ,grazie ragazzi .

Abbiamo cenato all’Osteria durante una sosta verso la Sicilia. Le foto promettevano bene, al nostro arrivo sono state superate le nostre aspettative. Servizio professionale, gentile, di bella presenza, padroni dell’offerta culinaria e capaci anche di guidarvi nella scelta del vino. Abbiamo smezzato una pappardella al cinghiale strepitoso, con cinghiale sfilacciato. Poi il pezzo forte: costata irlandese con frollatura 90 giorni, abbinato ad un ottimo Pietranova del 2021. La cottura dello chef Mirco era perfetta, è stato impossibile resistere a rosicchiare l’osso. Davide, il proprietario, ci ha guidato verso le scelte giuste e ci ha raccontato la mentalità del locale e la loro storia. È un posto curato, ambizioso e allo stesso tempo onesto e caloroso. Prezzo ampiamente giustificato dalla qualità dell’esperienza nel suo complesso. Dolci buonissimi e buoni gli amari. Complimenti a tutti!