Osteria del Lupo In Pieve di cento

28/05/2025: Via Con Me is zo’n plek waar je binnenkomt en meteen het gevoel hebt dat je thuiskomt. Dit charmante restaurant in het hart van Bologna straalt warmte en gastvrijheid uit – alsof je aan tafel schuift bij vrienden die geweldig kunnen koken. De sfeer is intiem en ongedwongen, bijna huiskamerachtig, en dat past perfect bij de authentieke Italiaanse gerechten die hier geserveerd worden. Elk bord getuigt van vakmanschap, liefde voor de keuken en respect voor traditie. De smaken zijn puur, de ingrediënten vers en de presentatie eenvoudig maar stijlvol. Wat het diner extra bijzonder maakte, was de gastvrouw. Ze is niet alleen hartelijk, maar heeft duidelijk verstand van wijnen. Ze luisterde naar onze voorkeuren en wist feilloos bijpassende wijnen te adviseren die de gerechten perfect aanvulden, geen standaardkeuzes, maar echt afgestemd op het moment. Een avond bij Via Con Me is geen simpel etentje, maar een beleving. Voor wie op zoek is naar een authentieke Italiaanse ervaring in een warme, persoonlijke setting, dit restaurant is een aanrader van jewelste.

26/04/2025: Top place, excellent wines and products, I would revisit the menu and the portions of the first courses a bit.