Osteria Del Gallo In Savignano sul rubicone

07/01/2025: Abbiamo mangiato in questa fantastica Osteria nella quale il tempo sembra essersi fermato negli anni ‘60. Arredamento vintage, per chi ama il genere, lo apprezzerà tantissimo. Il locale non è per chi ama i ristoranti stellati… dimenticateveli… qui la genuinità è la protagonista. La pasta viene tirata al momento e ti sembra di tornare a casa di nonna. Abbiamo assaporato la carrellata di antipasti che ci sono stati serviti: focaccia all’uva (spaziale!!!), verdure sott’olio, tortelli alla lastra con zucca e patate, salumi di vario tipo, formaggi stagionati, crostini di beccaccia… tutto, tutto buonissimo! Complimenti! Tutto fatto in casa! Chi scrive che i salumi puzzano non sa distinguere un salume di qualità e fatto in casa da quelli industriali. I primi, tagliatelle ai funghi e tortelli alle erbe con ragù di cortile, erano buonissimi. Abbiamo assaggiato anche il capretto al forno ed era morbidissimo. Per finire i dolci, cantucci e vin santo e panpepato: eccezionali! Ciliegie e castagne sotto spirito e caffè completano un pranzo delizioso. Ci torneremo sicuramente e consiglio a tutti di non leggere le recensioni negative, non sono assolutamente meritate. Complimenti, continuate così!

06/01/2025: The food was excellent... the service was kind... the place was a blast from the past... it was an experience worth repeating... definitely!