Un piacevole ritorno all’Osteria dei pazzi alla Garbatella. In un locale con muri di pietra, scale, volte di mattoni, grandi sedie e tavoli di legno, che un tempo erano le stalle di uno dei ‘lotti’ del villaggio di inizio secolo, una cucina non legata alla romanità ma piuttosto alla fantasia del giovane chef Diego Filipponi. Pane da lievito madre vecchio di anni e burro in crema per iniziare, e un gustoso assaggino. Poi uovo croccante, baccalà su insalata di puntarelle con salsa dentro un riccio di mare, millefoglie di rombo, strangozzi rossi, fiori di zucchina con caviale, aspic di pera.

Portati da amici siamo arrivati nel cuore della Garbatella dove, attraversando un portone Liberty magnificamente conservato, saliamo le scale che ci portano alla sala, calda e accogliente, piena di suggestioni. Ci sediamo e ... il viaggio ha inizio.

Complimenti a tutto lo staff. Tutti gentili e mai invadenti. Non ci hanno mai messo fretta, come oramai si fa nella maggior parte dei ristoranti. Lo stile del ristorante mi è piaciuto moltissimo, la cucina è buona e particolare.

(Traducido por Google) Esperaba más, más tipicidad, sin desmerecer el sabor y los platos servidos. (Original) Mi aspettavo di più, più tipicità, senza nulla togliere al gusto e alle pietanze servite

Al di sopra delle aspettative! Mi rendo conto mentre lo scrivo che forse non appare carina come espressione, ma essendo esigente in campo enogastronomico vi assicuro che è un complimento ragionato. Si viene accolti non soltanto da un ambiente che indubbiamente ha un suo fascino, ma dal sorriso della proprietaria e da uno staff che fa la differenza, in cui Christian spicca per professionalità, garbo e humor. Piatti equilibrati e armonia nei sapori, frutto di intelligente ricerca e sperimentazione in cucina, senza eccessi, che porta ad accostamenti ben riusciti per il palato (squisiti anche l'amuse-bouche, l'emulsione di moraiolo e burro chiarificato ad accompagnare i pani e il pre-dessert).

Inviato da amici che ne avevono parlato molto bene. Esperienza di cui non parlare ma solo da provare. Ottimo rapporto qualità prezzo per chi sa gustare la qualità e la provenienza dei prodotti. Cucina di alto livello. Carta dei vini eccezzionale. Sevizio impeccabile. Quel che si chiama un buon ristorante!

Locale rustico ma accogliente, con personale sveglio e simpatico, offre un menu di tradizione e non solo.

(Traducido por Google) Realmente espectacular 🔝💯 (Original) Veramente spettacolare 🔝💯

Cibo ottimo e particolare, abbinamenti interessanti ben presentati in un bellissimo ambiente. Ho particolarmente apprezzato il proprietario che ha preparato per un “giovane commensale” un piatto fuori menù. Ha solo stonato un po’ il metre un filo troppo lezioso, comunque tornerò presto