Osteria Borgo Doltra In Isola della scala

17/02/2025: Più che una trattoria, definirei il locale come un ristorante di alto livello. In un paesino niente di che, dove le superfetazioni abbondano e vengono mescolati i tetti con i coppi a quelli con le lastre di pietra, questo posto si stacca nettamente. L'interno è molto bello ed elegante, con travi di legno a vista ed elementi di arredo antichi interessanti. Simpatica stufa incastata nel muro, che scalda due locali. Accoglienza ospitale e gentile. Ci è stata offerta subito una mise en bouche con dei piccoli tortini salati, non so fatti di cosa, non mi ricordo, ma molto buoni. Pane fatto in casa benissimo, di varie fogge. Il tutto giustifica 3,50 euro di coperto a testa. Da bere abbiamo preso una bottiglia di Valpolicella Classico Bio e tre bottiglie di acqua minerale. Eravamo in quattro, più un bambino di cinque anni. Straordinari i tortelli (fatti in casa) ripieni con le verze e il formaggio monte veronese, mi sembra, sormontati da sottili fettine di pancetta croccante. Molto buona anche una pasta verde fatta con farina di kamut, acciughe e pomodorini secchi. Di secondo ci siamo divisi due filetti di manzo cotti alla perfezione, e teneri. Eccellenti le verdure: cappucci stufati con pancettina, porri con una salsa giapponese di cui non ricordo il nome, coste catalogne e patate al forno. Porzioni tendenti all'abboindante. Anche in questo caso una porzione da due è stata più sufficiente per quattro. Il bambino ha mangiato solo le tagliatelle al ragù e grana, semplici ma buonissime. Per finire due fette di sacher (buona, anche se ho mangiato di meglio, la cioccolata sembrava al latte), e un piatto con tanti assaggini dolci, eccezionale. Conto di 175 euro. Siccome cambiano menu con il cambio di stagione, c'è da tornare e da ritornare.

08/02/2025: We went for lunch today, beautiful restaurant and ate super well! Highly recommended!!!