Domenica 2 Marzo 2025… dopo un omaggio al cimitero di Corneliano d’Alba, è un saluto ad alcuni parenti nelle vicinanze, si era fatta l’ora di pranzo. Abbiamo fatto circa 5 telefonate ma da nessuno c’era posto per due… alla Rosa Bianca risponde una signorina che con modi molto gentili ci dice che saremo i benvenuti… Arriviamo e scopriamo un bel locale con giardino che sembra una abitazione indipendente privata. Dentro si respira un’aria elegante di gusto ed informale dove la parola d’ordine sembra sia: … “stare bene” ‼️ Abbiamo ordinato un antipasto misto con prodotti tipici di buonissima 😋 qualità ed un primo (tagliatelle al ragù di cinghiale e cervo con scaglie di pecorino che si fondeva a vista) gustosissimo. Da bere un calice di rosso Roero dal bouquet fruttato da 14,5 * molto piacevole… il locale si addice di più a serate a base di cocktail, birra e vino musica ed allegria, ma ormai per noi sarà un punto di riferimento. Fuori da luoghi di massa e pranzi lunghissimi… complimenti alla proprietaria e allo chef 🧑🍳 👏🏻‼️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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