Osteria al Vento di Focara In Pesaro

01/08/2024: Informal place but truly exquisite cuisine, we will definitely return, I recommend booking.

25/07/2024: Da tanto volevo provare questo ristorante e finalmente il giorno è arrivato. Il locale, in fondo alla spiaggia libera della Sassonia, è semplice ma accogliente, tavoli e sedie in stile anni '80, aperto solo a pranzo da martedì a sabato. Il menù che cambia sempre (anche se i piatti sono più o meno sempre gli stessi) è scritto su una lavagna all'entrata del locale. Le portate non sono molte, 2-3 antipasti, primi e secondi (di solito è buon segno). Qui fritture e grigliate di pesce non sono in menù. Ordinato come antipasto delle cozze in padella con prezzemolo e delle alici sott'olio, per secondo canocchie bollite, sardoncini in salmì e cozze gratinate. Piatti semplici ma sapientemente cucinati e penso, freschi ( non riesco a distinguere bene il pesce fresco da quello congelato). Molto buoni i dolci: semifreddo al limone con guarnizione di fragole, un tiramisù e un tortino al caffè. Porzioni "giuste" e prezzi non bassi ( si tratta di pesce che una volta veniva definito "povero"), servizio veloce e cortese.