Osteria Al Canarino In Udine

24/08/2024: Ristorante che si trova in un borgo molto bello. Tutto molto curato, particolare e bello dotato anche di spazio esterno vista giardino. Si mangia piatti particolari: ingredienti di grande qualità e tutto molto buono. Consigliatissimo!!!

04/08/2024: Después de cinco semanas de fabulosos mariscos y pescados nos dirigimos tierra adentro a Friuli en busca de carne decente! Algunos amigos habían estado aquí antes y nos llevaron aquí. Paradiso es una aldea del siglo XVII fuera de los caminos trillados y recibe su nombre acertado. Este restaurante de gestión familiar es encantador y la decoración es en gran medida original pero renovado. Ubicación ideal para ocasiones especiales. Empezamos con sarro de venado para mí y L’oro del Friuli para los otros tres. El primero era muy tierno y venía con una mermelada de bayas local. Los demás disfrutaron de la versión del chef de Toc in Braide con polenta y queso Montasio cubierto con un crujiente de maíz. Como primo compartimos una porción de otra especialidad local “Cjalsons” que son ravioles masticables rellenos de albaricoque y ricota. Para la alimentación, mi esposa pidió el filete de carne que era masivo y delicioso y dos de nosotros tuvimos las chuletas de jabalí que eran sorprendentemente ligeras y sutiles. Nuestro amigo probó el risotto con trucha y berenjena. Fantástico. Estábamos naturalmente tomando un descanso para mirar alrededor del restaurante, ya que nos habíamos sentado en la terraza antes de aventurarnos en los postres! Basta decir que tanto la suzette de crepé como el millefeuille eran de primera categoría. No mencioné el bouche divertido ni las babas de ron servidas con café. Pero lo lavamos con un schoppetino ligero y afrutado. ¡Precio total 250 €! Volveremos otra vez.