Osteria In Gradisca d'isonzo

Cibo molto buono, rapporto qualità -prezzo ottima, location caratteristica. Nota dolente il servizio, lento: abbiamo atteso 45 minuti tra il primo e il secondo, senza che neanche ci togliessero il piatto e che una cameriera passasse nella zona in cui eravamo seduti. Alla cassa il titolare senza salutare, ci ha letteralmente buttato il resto sul bancone andandosene. Un peccato perché i piatti erano deliziosi.

Questo locale molti anni fa era stato indicato come una delle migliori osterie d’Italia. Ci siamo ritornati dopo molto tempo e abbiamo ricevuto una conferma del suo modo di essere: un’osteria. Intendiamoci: quando giudichiamo un locale consideriamo quello che il locale vuole essere e se ciò che offre e ciò che si spende é coerente. Basta con le finte osterie a prezzi esorbitanti o con i ristoranti di presunta classe ma dalle tante mancanze. Questa è un’osteria. Ambiente immutato, tavoli di legno, frequentatori anche solo per bere un bicchiere, servizio essenziale. Abbiamo provato un antipasto di salumi per una persona ma che bastava per due; un’abbondante porzione di gnocchi con gulasch (la carne era quasi da seconda portata); il tutto accompagnato da un mezzo litro di onesto Cabernet della casa. Avevamo ordinato anche dei würstel, ma forse per un equivoco non ci sono stati portati. Sicuramente una sbavatura, ma meglio così: quel che avevamo già mangiato non permetteva altro. Insomma, qualità, quantità e prezzi da osteria. Questo ci aspettavamo e questo abbiamo ottenuto. Bene così.