Old Friend Bar & Bistrot In Cagliari

Sono stata qui a cena con un'amica poco più di un mese fa. Venire qui significa fare un'esperienza culinaria davvero entusiasmante, con materie prime di altissima qualità e abbinamenti ricercati e davvero riusciti. Noi abbiamo preso il percorso da quattro portate con un calice di vino ad accompagnare. Il tutto, dal pane portato col loro olio speciale, al vino, a ogni singola pietanza ci è stato sapientemente e gentilmente spiegato dal cameriere che ci ha accompagnate con un presenza assidua ma non stressante per tutta la serata. Gesto molto carino quando la mia amica si è alzata per andare alla toilette e il cameriere è venuto a prendere il suo piatto per tenerlo al caldo finché non fosse tornata. Il conto naturalmente non è stato basso, ma assolutamente adeguato all'esperienza vissuta e alla qualità alta delle materie prime. Spettacolare il risotto con la bagna cauda.

Veramente, un piccolo bistro di qualità, una degustazione veramente di livello con un servizio da parte dei ragazzi veramente eccezionale, complimenti