Officine Birrai In Lecce

Buon convivo! Peccato che tanti per non dire tantissimi hanno la televisione in ogni dove e la conversazione si fa difficile. Un angolo per chi vuol lasciare i cellulari, la musica e soprattutto la televisione sarebbe ottimo!

Solitamente, si ha sempre la percezione che un ristorante che si focalizza solo su un unico concept di cibo abbia una qualità maggiore, e viceversa, potendosi concentrare solo su quello, ma questo ristorante mi ha fatto ricredere. Non è una pizzeria, ne un hamburgeria, ma offre entrambe le opzioni e molto altro, e inaspettatamente tutto di qualità impeccabile. Pizza buonissima, lievitazione perfetta, leggera, saporita. Hamburger ottimi, carne squisita, cottura precisa, bun homemade morbido e gustoso. Per ogni piatto, gli accostamenti degli ingredienti sono studiati per creare un sapore unico, per niente scontato, che non sfugge nemmeno ai più inesperti. Siamo rimasti davvero soddisfatti, oltre al fatto che il ristorante è molto grande, accogliente e dall’ambiente familiare, gestito da uno splendido personale gentile e disponibile. Persino il tagliere di salumi e formaggi che abbiamo preso come antipasto era eccezionale. Torneremo sicuramente!

Inattentive service, food overly overloaded with condiments, outside seating on the street. Good beer.