Nuovo Bar Impero In Chieti

03/09/2023: Lo staff ( cucina e camerieri) sono completamente disorganizzati, piatti sbagliati ai tavoli, bevande che non arrivano, vino che arriva in ritardo e servito nel secchiello senza tovagliolo per asciugare la bottiglia dal ghiaccio, battibecchi tra cameriere e cuochi, cameriere che ci risponde in maniera seccata riguardo la colorazione di un loro vino ( non siamo della zona quindi non conosciamo il vino locale). Detto ciò: primi molto buoni ( spaghetto allo scoglio e mezzo pacchero tonno e melanzane), frittura di calamari freschissima e non gommosa. Vista molto bella.

02/09/2023: Un ristorante informale dove la qualità del cibo e la vista impagabile sul golfo di Vasto sono i punti di forza. Seconda estate a Vasto per noi e dopo la scoperta dello scorso anno, non potevamo non tornare in questo ristorante per cena... Almeno una volta alla settimana. Ottimo connubio tra cucina di mare (la pepata di cozze, lo spadone, il fritto di paranza...) e cucina di terra (la parmigiana di melanzane, gli arrosticini, la lasagna abruzzese...). Servizio gentile e informale, a volte un po' lento, ma quando si è in ferie non si deve guardare sempre l'orologio come a Milano!