Sempre bello ritornare in questo favoloso ristorante,gestito in maniera impeccabile dalla magnifica Serena, la sua dolce compagna Donatella,e tutto il suo staff.
Antipasti,primi e secondi squisiti , consigliatissimo!!!
Dimenticavo,un saluto alla bravissima Mikaela
Questo posto è perfetto per chi vuole fare un giro del Salento e fare mare di scogliera e spiagge di sabbia bianca tutti posti bellissimi l'hotel Salento dove spesso torniamo per soggiornare posto pulito camere grandi qualche accorgimento da migliorare (alla finestra del bagno ci vorrebbe una zanzariera perché ne entrano troppe di zanzare e magari un box doccia per evitare che l'acqua esca dalla tenda e allaghi tutto il pavimento del bagno sono cose che si possono sistemare senza troppe uscite economiche e magari un po' alla volta) per il resto non potrei dire nulla perché Serena è una persona speciale che sa fare il suo lavoro e sempre disponibile verso tutti il ristorante Noviera sempre
al top buonissime pietanze tutto dagli antipasti molto vari ai primi e secondi molto gustosi ci ritorniamo sicuramente
Da visitare Specchia bellissimo borgo