Non Solo Bar In Caino

27/01/2025: Io e il mio compagno abbiamo ricevuto come regalo di compleanno una "Degustazione Gold" che comprendeva il giro delle cantine e vigneti con relativa spiegazione e una degustazione di 5 calici accompagnati dal pranzo. E' stata un'esperienza eccellente!!! L'accoglienza è famigliare e informale; prevede un giro nelle cantine con spiegazione chiara e comprensibile anche per chi non se ne intende di vino a livello sommelier e (cosa non trascurabile) è una bella chiacchierata di mezz'ora circa, non diventa noiosa o prolissa come succede spesso in altre cantine. Era previsto anche un giro delle vigne ma il tempo non ce l'ha permesso. Abbiamo poi proseguito l'esperienza all'interno dell'agriturismo con un pranzo da tre portate più dolce: un antipasto con formaggi, salumi e altre prelibatezze del territorio, un risotto con formaggi, limone e aromatizzato dal loro vino, una tagliata alle erbe aromatiche accompagnata da patate al forno (eccellente!!!!) affettata molto sottile a mò di carpaccio che ci ha totalmente conquistato e per finire una torta soffice con crema. I vini sono tutti speciali, molto diversi tra loro e personalmente il mio preferito è stato il Santa Caterina. Servizio educato, cordiale e famigliare in una cornice semplice ma ben tenuta, senza inutili frizzi e lazzi che ultimamente vanno molto di moda nell'ambiente delle cantine di vino! Completamente e piacevolmente soddisfatta dall'esperienza non ci penserei due volte a regalare una degustazione a mia volta a un amico!

19/10/2024: Bellissima tenuta...ottimo cibo! FRANCIACORTA da volar via!!! Personale giovane simpatico e ben preparato. Tutto fantastico!