Se qualcuno pretende la cucina dei grandi chef, quella stravagante che manda a casa con la voglia di entrare nella prima pizzeria aperta, eviti questo locale.
Qui io ci ho mangiato come usava tanti anni fa: piatti semplici fatti secondo la tradizione locale e con materie prime senza sofisticazioni. Io ho mangiato tagliatelle ai funghi strepitose e un cotechino magnifico. Mia moglie ha preso l'arrosto di faraona e mi ha detto che non ne mangiava uno così da quando era bambina. Abbiamo finito con il salame di ciocolata: un poema.
Il locale è relativamente piccolo, ed è opportuno prenotare.
Attenzione ad ordinare, perché le porzioni sono enormi.
Conto onestissimo.
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