Ministero della Brace In Mola di bari

A characteristic place that smells of old and good. Fresh food prepared with the love of a chef attentive to the needs of his customers. Goodness and pampering.

Local restaurant managed by its friendly chef Nino, who explains his menu well using his translator! Everything is homemade and very fresh. Including digestives. All this at a relatively low price for the number of services offered!

Excellent grilled mussels! Fresh fish, quality ingredients! Courteous and attentive service.

Nino Aquaviva is the best chef I know! I've rarely eaten so well! Thank you so much!

Excellent dinner, all based on very fresh fish. A great chef

Nino is not just a chef, he is a teacher of life. Nothing else to add. TOP in Mola

Nino amazed us with his original personality and his super octopus

A unique view of real, pure Italian cuisine. Super cozy restaurant with its hospitable chef Nino. King of the castle! We'll be back someday.

Locale informale ma accogliente, con pochi coperti e tavoli disposti in maniera da consentire comodità a tutti i clienti. Nino Acquaviva è un padrone di casa dai modi sbrigativi ma sempre cortesi e attenti alle richieste di ciascun avventore. Ottimo, freschissimo e abbondante il crudo di mare, le alici marinate all'arancia e le cozze nere scottate alla brace dell'antipasto; molto bene il riso, patate e cozze e il secondo con sgombri e polpo alla brace. Sublime la focaccia con la cipolla, quella "semplice" e il pane caldo. Per finire, un ottimo sorbetto al limone e poi ci siamo "persi" negli assaggi di una dozzina di liquori fatti in casa (ulivo, chicchi di melograno, menta, bergamotto, grappa alla genziana, grappa bianca, carciofo, agrumi e... altri) Il costo? Assolutamente onesto, a fronte di una qualità complessiva davvero notevole.

Come cantava Mimmo Modugno: "Meravigliosoooo" Sì, è meraviglioso pranzare qui da Nino. Ottima cucina, cibo fresco e preparato con cura. Nino gentile e ottimo consigliere per la scelta del menù. Quando torneremo non mancheremo di essere nuovamente da lui. Grazie Nino, a presto. 🥂