Maxela In Roma

16/07/2024: First- As it is a hotel restaurant, there is no signage of it outside. Just go inside UNA hotel at the address. Next- Book on The Fork site and you get 50% off all food ordered except the fixed price menu.Makes it quite the deal! It’s Then- the food is actually quite tasty but the overall vibe here is a HOTEL and so it is a bit corporate in my view, no charm or Italian/Roma vibe beyond the language spoken by the able waiters. So… go here for good food in a corporate hotel atmosphere if that is to your liking. Me? Not so much….

22/04/2024: Il Grande Gatsby Restaurant by “UNA cucina” ti trasporterà negli anni '20 con i suoi tavoli in legno di palissandro e i tessuti di arredamento che richiamano lo stile art Decò. È il luogo perfetto dove passato e presente si fondono: i classici della tradizione romana sono mantenuti, mentre il menù à la carte propone piatti attenti al territorio e alla stagionalità. Il nostro gruppo di sette è stato accolto in modo professionale, gentile e simpatico. Abbiamo gustato deliziosi carciofi fritti come antipasto e un mix di primi piatti tra cacio e pepe, gricia e carbonara, con quest'ultima che ha conquistato i nostri palati, piatti tipici della tradizione romana Come dessert, abbiamo optato per il tiramisù, anche se non ci ha entusiasmato molto, ma è stata l'unica nota leggermente stonata in un'esperienza culinaria eccellente. Abbiamo accompagnato il tutto con due ottime bottiglie di Montalcino. Consiglio vivamente questo locale per la sua eccellente cucina, sebbene i prezzi siano un po' alti, ma prenotando tramite TheFork è possibile ottenere uno sconto.