Malga Dignas In San pietro di cadore

Ho trascorso la notte di capodanno in questa accogliente baita immersa nella cornice della splendida Val Visdende. Ambiente caldo e familiare. Buon cibo, ottimi gli gnocchi di Claudia, tutto di produzione e preparazione propria. I gestori disponibili e gentili, hanno organizzato persino una pesca con ricchi premi. Noi abbiamo vinto una cesta di loro prodotti. E che dire del falò di mezzanotte con prosecco, panettone e spiedi di marshmallows? Concludo con il risveglio che ha regolato a me e alla mia famiglia un panorama da sogno e una colazione speciale. Ottimi lo yogurt fresco, la selezione di conserve e la torta proposta. E il rientro in slittino!

Ci siamo fermati dopo la salita dell'ultimo parcheggio piuttosto affaticati per il caldo. Abbiamo preso gelato alla fragola prodotto con le fragole della malga, gelato al fiordilatte pei dotto con latte della malga, strudel e yogurt e miele, ancora prodotto in loco. E che dire???? Il più buon gelato mai mangiato!!!