Màkari Pizza & Restaurant In Foggia

Locale apprezzato e già recensito. Prendiamo i fritti e polpette ma si sente l'olio e nella mia frittatina manca la besciamella. A seguire le pizze hanno perso il cornicione e l'impasto è poco idratato. Anche gli ingredienti risultano insapori e manca l'olio evo in uscita. Il servizio ai tavoli ha smesso di funzionare alle ore 11, senza sparecchiare e tanto meno proporre un dessert. Alle ore 11.30 abbiamo pagato e salutato.

A cena con mio figlio, ho trovato prima di ogni cosa una accoglienza familiare. Sono abituati tutti ad essere ospitali, senza fronzoli e con grande empatia. Poi è arrivato il cibo. E anche lì, si vede la differenza tra chi ti mette un piatto davanti tanto per fare, e chi ama il proprio lavoro. I cuochi di Màkari appartengono alla seconda categoria. Ah, dimenticavo, la pizza è buonissima. Dovete provarla.