L'Osteria di Castello e La Bottega In Cagliari

28/12/2023: Conosco questo posto da diversi anni e solo di recente ho provato svariate volte l'ultimo aperto sul lungomare del Poetto a Cagliari. Che dire location che parla da sola essendo sul mare, come tanti dei chioschi che si possono trovare sul litorale. Ci si può accomodare all'interno al coperto, o all'esterno all'aperto e addirittura si trovano tavolini sulla sabbia (questi non disponibili nei mesi freddi) Ad ogni tavolo viene dato un foglietto con la lista di tutti gli ingredienti per comporre il proprio poke bowl. Si può scegliere tra small a 9.90 (con 1 proteina) o regular 11.90 (con 2 proteine) Si sceglie innanzitutto la base composta tra: riso bianco o nero, o insalata; Poi si inserisce la/le proteine a scelta tra: Salmone crudo, Tonno crudo, Gambero crudo, Salmone grigliato, Tonno grigliato, Gambero cotto, Pollo grigliato, Tofu, Polpo Dopodiché si aggiungono condimenti, salse, topping e aggiunte. Ottimo anche per vegetariani e vegani