L'Osteria Di Bubba In Bollate

È stata una sorpresa questa piccola osteria di Bollate, ambiente confortevole e, soprattutto, squisita cucina milanese. Ho molto apprezzato l’ottima scelta delle materie prime e le preparazioni molto curate. Il menù ha tanti piatti della tradizione milanese con risotti, ossobuco etc., ma non solo. Noi abbiamo scelto lo stinco di maiale, enorme ed ottimamente preparato, e l’hamburger, non un banale hamburger da fast food, ma una preparazione gourmet fatta con selezione attenta delle materie prime, dal pane, alla carne. Il prezzo, 47 € in due per due piatti unici, acqua e caffè, è ben giustificato da quantità e qualità delle portate. Ottimo anche il servizio.

Personale cortese e professionale, la cucina rispetta la tradizione culinaria lombarda. Abbiamo gustato un ottimo risotto con la zucca e la vera cotoletta milanese. Abbiamo apprezzato l'ottima qualità delle materie prime e il costo veramente adeguato al pasto consumato .