L'Osteria Di Bubba In Bollate

Partiamo dagli aspetti positivi. Sicuramente il menù è molto interessante. Materie prime di ottima qualità e piatti ottimamente preparati. Provati primi, secondi e dolci. Servizio cordiale. Mise en place essenziale (tovagliette mini per due) anche se eviterei il tovagliolo di carta. Personalmente ritengo leggermente lunghi i tempi di attesa anche se ne è valsa la pena. La cosa sicuramente da migliorare è la location che a mio parere deve essere resa più caratteristica ed accogliente (parlo soprattutto delle parti lungo le vetrate). Conto in linea con la qualità e le preparazioni dei piatti. Da provare assolutamente.

È stata una sorpresa questa piccola osteria di Bollate, ambiente confortevole e, soprattutto, squisita cucina milanese. Ho molto apprezzato l’ottima scelta delle materie prime e le preparazioni molto curate. Il menù ha tanti piatti della tradizione milanese con risotti, ossobuco etc., ma non solo. Noi abbiamo scelto lo stinco di maiale, enorme ed ottimamente preparato, e l’hamburger, non un banale hamburger da fast food, ma una preparazione gourmet fatta con selezione attenta delle materie prime, dal pane, alla carne. Il prezzo, 47 € in due per due piatti unici, acqua e caffè, è ben giustificato da quantità e qualità delle portate. Ottimo anche il servizio.