Locanda Rossa In Varmo

Abbiamo soggiornato in questa locanda una notte ed è risultato tutto perfetto: camera di nuova costruzione, pulita, con il bagno finestrato, aria condizionata. Davvero un bel posto per dormire. Alla sera abbiamo anche gustato un'ottima cena. Che dire? Tutto perfetto!

Locale inaspettato, la prima sensazione è quella di un bar/trattoria, chiediamo di poter pranzare, ci propongono un tavolo ben apparecchiato, tovaglia e tovaglioli in cotone, cristalli di buona qualità, posate in linea con la mise e place. Il menù propone carne o pesce, andiamo su un Carosello di primizie di mare, in pratica una tartare di gamberi rossi di Mazara, tonno affumicato su crosta di riso Venere e spada affumicato su Spinacini verde. Proseguiamo con una ottima busara di linguine con aragostina, veramente ottima. Un caffè e una grappa sorpresa completano il pranzo. Minerale e prosecco hanno completato il pasto. Il gentilissimo personale, in particolare il titolare, hanno reso ancora più piacevole questo pranzo. Posto da consigliare.