Locanda Pincelli In Molinella

Excellent I recommend it to everyone

Culinary experience of great depth: menu not extensive but still varied and intriguing, excellent raw materials, remarkable creativity. Particular but welcoming environment (plenty of space between the tables), varied and different from the usual wine list. The only flaw: cold staff, not too well trained. Characteristic owner, courteous and smiling (and that's no small feat)

Excellent menu with original proposals and all delicious, full of vegetarian dishes and refined ingredients, I recommend the tasting route

Creative cuisine with excellent raw materials in a truly evocative location

Very nice place, the dishes are refined, they are not the classic recipes but here they try to raise the bar and while they succeeded with the appetizers and the first courses perhaps it doesn't happen with the second courses, the diaphragm for example was seasoned with too much sauce intrusive. The staff is very friendly and knowledgeable. I will definitely be back to try something else.

Very nice place, the food is very good and the value for money is excellent.

Very positive experience in a very well-kept location and with truly attentive staff. I chose the 9-course tasting menu, the right quantities that allow you to get to the end and fill yourself up, savoring the quality of the products and the mastery in preparation. Excellent value for money for me.

Excellent experience, amazing cuisine

Nella degustazione a sei portate dell’altra sera, spiccano diversi lati positivi. Quelli non legati al cibo sono il gentilissimo servizio, la cordialità ed il suggestivo dehors. Durante la cena abbiamo assaggiato una chitarrina alla faraona e fegatini da paura (in senso buono), un’azzeccatissima rapa in salsa al pepe verde ed un agnello alle erbe con limone bruciato, come si dice dalle mie parti “da andarci apposta”. Lo spaghetto al pomodoro, che aveva come coprotagonista il cocco, è stato un piatto che ci ha sfiorato senza colpirci: il cocco era un ospite forzato e poco convincente. Il mio dolce al peperone sulla carta interessante, ma Nel risultato finale una provocazione e non un dolce, tantomeno un dolce buono. I tempi sono stati molto lunghi tra un antipasto e l’altro, poi via via si sono ristretti, portando nel complesso ad una tempistica sensata.

Bontà finezza cortesia, queste sono le parole che mi vengono in mente pensando alla locanda pincelli. Di tanto in tanto torniamo qui già sapendo che usciremo pienamente soddisfatti. La loro cucina è bontà e innovazione con semplicità allo stesso tempo. Il personale è sempre corretto e gentilissimo sempre attento. Merita il primo posto, dell Emilia Romagna.