Locanda Fernadi In Vallio terme

21/04/2025: Due stelle michelin meritatissime. siamo stati nuovamente nel ristorante stellato di casa, ed è sempre una conferma: esperienze da ricordare. Philippe riesce sempre ad abbinare ai suoi grandi classici dei nuovi piatti , con i suoi abbinamenti mai scontati e preparazioni che stupiscono prima la vista e poi gli altri sensi, un piacere che si rinnova ogni volta.

09/01/2025: Queríamos explorar otra estrella cerca de Brescia. Fuimos allí en una fiesta de cumpleaños. La ubicación es un poco raro: la zona es un poco fea, fuera de Brescia, en un antiguo distrito industrial, entre casas normales (feas), sin paisaje o buen barrio. por lo que no es satisfactorio; la entrada parece una casa normal con un jardín en la entrada. . pero cuando entró en el lugar es hermoso, cuidado y bien montado. El personal es un profesional inteligente. Las comidas son muy cuidadas y de primer nivel. El chef salió primo para decir bienvenido, buen movimiento! Tomamos una variedad de cursos, pero, como siempre, no hay una lista fija, a la carta. Trufa estaba presente, así que lo elegimos. también tomamos un par de botellas, sumiller es inteligente y profesional. para resumir, 2 estrellas? tal vez, no para la ubicación, de todos modos. Quizás para el menú y en general.