Locanda dell Arcimboldo In Albaredo d'adige

Abbiamo pranzato di domenica in 2 coppie con 2 bimbe... Accontentate tutte le richieste... Cibo ottimo.. Prezzo adeguato e portate di giusta dimensione. Piatto forte il risotto ai frutti di mare... Davvero squisito. Un po' meno la catalana. Scelta dei vini ampia. Ritorneremo sicuramente

Vengo spesso qui…. Chi non lo conosce, si perde qualcosa di favoloso. Dire Arcimboldo, è anche dire Cristiano , il titolare. Sarà pure un po’ sbruffone in apparenza o presuntuoso, ma qua si parla di pesce, di materie prime di qualità eccelsa, e a chi potrebbe pesare una presenza così forte e consapevole, forse , è solo per invidia. Carta vini di qualità alta , italiani , francesi e non solo. Oggi ho deciso per qualcosa di semplice; tartare di tonno, insalata di mare al vapore, granzeola ( nel dialetto veneto) e poi si vedrà. Intanto là tartare: un bel colore, la giusta freschezza e presentata per assaporarne un sapore asiatico( wasabi a parte) franceste( mostarda) e italiano ( olive taggiasche e capperi. Sì bli me! Inutile che vi dica che ho provato la sua selezione di ostriche, il crudo di scampi gamberi calamari astici canestrelli, cappe sante e ricci di mare. Se torno qui spesso dopo averne provato tanti…. Più di un semplice motivo. Bravi tutti qui e che eccellenza !!!