Locanda del Colonnello In Modica

Modica bellissima cittadina, offre numerosi svaghi. Questo ristorante si trova al piano alto. In inverno i posti esterni sono ovviamente chiusi ma ritengo che durante l’estate sia molto carino. Metterei all’interno qualche stufetta perché l’ambiente è un po’ freddino. L’accoglienza al nostro arrivo è stata molto piacevole e siamo stati subito serviti. Per iniziare non potevamo non assaggiare i loro cocktail che si distinguono dalle solite proposte. Potenti. Infine abbiamo optato per due primi di pasta molto buoni: mezze maniche con cime di rapa guanciale e pecorino e degli spaghetti fuori menù con gamberetti ed altri ingredienti. A seguire la scelta è stata: una portata di bollito, cotto bene e di buona qualità ma, nell’insieme, il piatto risultava un po’ stopposo. Il famoso polletto al mattone è stato all’altezza delle aspettative. Carta dei vini ottima. Qualità prezzo idem. Consigliato.

Nel cuore di Modica, tra i vicoli stretti, un giardino segreto dove il tempo s'arresta, dove la terra di Sicilia, nel suo abbraccio perfetto, dona il sapore che il cielo al piatto resta. Il sole bacia i frutti, l'olio s’insinua, tra i piatti eleganti, un racconto si fa, e ogni aroma è un sogno che nella mente affina l’arte di gustare ciò che la terra dà. I fiori e le erbe danzano al vento mentre il cuoco, maestro, crea senza fretta, in questo angolo sacro di puro incanto, dove il Km0 è promessa, e la stella è meta. Un ristorante stellato, non solo di nome, ma di cuore e di amore, in Modica alta, in un giardino che infonde.

Very nice and well-kept place located in upper Modica. Sicilian cuisine revisited in a modern key. The wine cellar is interesting. Very attentive and friendly service. Advised.

We, a family of four, ordered different courses which we shared between us. Truffles pasta was absolutely the best order and was probably the best I ever had. The other courses were also very good and well cooked. The service was impeccable.