Lo Spuntino In Castorano

28/10/2024: Veniamo qui da tanti anni e ci sentiamo come a casa. Il sorriso cordiale e sincero della proprietaria è la migliore accoglienza possibile. I piatti sono preparati e presentati con cura e serviti con attenzione. I fritti sono un grande classico e quando veniamo qui ne approfittiamo perché a casa non li facciamo mai. La pizza è bassa e croccante e cotta nel forno a legna, che è a vista nella sala. In ogni cosa si sente attenzione e amore, e questo per noi conta molto. Continuate così.

27/10/2024: Siamo stati invitati ad un pranzo alla Mattera per i 40 anni di matrimonio dei miei cognati, io ho aderito Senza entusiasmo, conoscevo questo locale da quando lo hanno aperto, poi non c'ero più andato ; fuori niente di che, dentro tutto rinnovato, una bella sala con tanta luce, tutto bianco e già mi ha cambiato l'umore; quando è arrivato il menù ho capito che non si scherzava, piatti che già nella descrizione erano ambiziosi. Sicuramente un angolo sicuro per vegani (non integralisti) e vegetariano, ottimo per gli onnivori; sapori bilanciati, piatti curati, bel servizio e buona la gestione della sala; I commensali tutti soddisfatti, buono il mio primo:taccù alla griscia (ottimo il guanciale, il pecorino romano da una spinta superiore) , molto buone le perle di baccalà Sono certo che crescerà molto bene, da consigliare Rapporto qualità/prezzo nella media Tornerò sicuramente