Le Tartarughe In Dozza

In visita per i Borghi Romagnoli ci fermiamo per cena da Calanco 25 a Dozza, bellissimo borgo noto per i suoi murales e per la splendida rocca. Per cena decidiamo di fermarci in questo piccolo Bistrot immerso nel verde. L’accoglienza è superlativa e ti senti subito il benvenuto. I proprietari hanno legami con il Piemonte quindi chiacchieriamo subito di montagna e buon cibo. Troviamo una farinata calda che subito attira la nostra attenzione e curiosità … buonissima. Per primo decidiamo per un risotto al Castelmagno e per tortellini in brodo. Piemonte ed Emilia Romagna a tavola per un tripudio di gusti! Tenerissima e buonissima la Guancetta che dividiamo. Per finire non poteva mancare la Zuppa Inglese accompagnata dall’Albana passita della cantina Tremonti.

Avendo saputo di questa nuova apertura, abbiamo deciso io e mia moglie di andare a cena in una serata uggiosa per farci coccolare un po'. Fortunatamente non ci siamo sbagliati.... Ambiente caldo e familiare. Io ho preso il menù del Baccanale e devo dire che non ho sbagliato, invece ma moglie un bel piatto di tagliatelle al ragù. Da provare.

Calanco 25 was previously known as Bar Tartaruga, and we spent many happy hours there. The new business is well-equipped and specialises in aperitifs, which are widely popular nowadays. They have added seating and provide good service. And you can still get an ice-cream!