Le Onde In Viterbo

23/01/2025: Buongiorno sono stato nel vostro ristorante per il mio compleanno il giorno 9 novembre 2024. Ho chiesto di preparami una torta per 4 persone e mi avete proposto la choco nocciola realizzata dalla vostra chef, come pubblicizzato nel menù. Ottima torta. Qualche giorno fa cerco di capire come reperire questo dolce in quanto ci era piaciuto e scopro che viene realizzata dall’azienda Bindi di cui voi siete clienti. Mi sembra poco serio spacciarsi per un ristorante che realizza dolci fatti in casa, quando poi vengono acquistati da altra azienda dolciaria. Anche perché i costi per una fetta di dolce sono non economici per un prodotto buono, ma non fatto in casa. Credo che sia sempre corretto e professionale comunicare al cliente la verità su ciò che il vostro ristorante produce.

12/01/2025: Grande gentilezza anche in sede di prenotazione. Attenzione perchè mettendo baita la faggeta su google maps ti porta in un posto sbagliato. Basta seguire indicazioni marroni per la faggeta. Pranzo super. Bruschette con i funghi porcini da fine del mondo. Anche buon vino consigliato dal giovane maitre. Eravamo in quattro con due bambini e siamo stati molto bene. Baita nel bosco. Timing buono. Camerieri gentili. Capisco perchè non si trova mai posto