L'ARTE DEL BORLENGO In Casalecchio di reno

Very simple but clean place. And the main purpose was to eat BORGENGHI. Good choice of fillings, from classic to sweet. There are also other things to eat but we went for those 😋

Small place, capacity for about 25 people, in addition to the borlenghi (excellent) they also make truly super crescentine and tigelle, the lady who waits at the tables is very friendly and helpful, we ate a lot, the prices were really low for what we ate

Small but clean place, good food, fast service, normal costs

Borlenghi good, crescentine not greasy, tigelle ok. Small place, need to book,

Surprising, crispy, delicious in taste. Borlengo is a kind of crispy crepe from the mountains around Bologna, 'filled' with all the goodies from the area. With every bite you hear the crunch and taste where you are. Really great. Service is great!

Delicious borlenghi!! If taking away, you need to book them in advance.

Pur essendo bolognese DOC, ho sempre avuto un rilevante tropismo per i borlenghi e li ho gustati solo nella provincia di Modena e in uno scampolo di quella di Bologna, perché in città erano introvabili, del resto non sono di tradizione. Non appena avuto notizia che il ristorante “L’Arte del Borlengo” in Casalecchio di Reno li confeziona, mi sono precipitato. Locale con arredamento minimale ma gradevole e ben tenuto, accoglienza sorridente della signora in sala, garbata, simpatica, efficiente e charmante (connotato che non guasta mai). Ho gustato, in una tempistica ben scansionata, borlenghi che posso tranquillamente definire di tradizione e ben confezionati, ripieni in modo confacente (intendo rilevarlo, poiché c’è anche chi scarseggia) e gustato birra fredda al punto giusto (anche per questa bevanda, c’è chi mantiene una temperatura inflattiva). Le crescentine erano fritte con maestria e non untuose, ma non preciserò oltre quanto sia transitato nel mio piatto perché sono un uomo riservato, menzionerò solo il dolce (lo so, sono un porcello), gustoso e ben presentato. Attenzione signori: non mi sono dovuto alzare la notte per l’arsura! Il menù prevedeva altre tentazioni e non tarderò molto a soddisfare la mia curiosità (o è Gola, intesa come vizio capitale?), perché il ristorante merita in tutto. La carta dei vini è proporzionata al locale e interessante. Bravi, qui il borlengo è veramente arte; per giunta il conto è onesto. Alfredo da Bologna

Excellent, I'll definitely be back 😍😍😍😍😍

excellent food, in excellent company... prices a little high but I understood that in Bologna it's just like that everywhere 🤗

Ci siamo tornati ieri sera dopo tanto tempo, non è cambiato nulla, stessa gentilezza e cordialità. Abbiamo assaggiato tutte le loro proposte dal menu dei Borlenghi ed erano buonissimi! Speriamo di rivederci presto e lo consigliamo assolutamente! Mi raccomando non perdetevi quello con la nutella!