14/01/2025: Aperto nel febbraio del 2016. Varcato l'ingresso il bancone del bar con una mensola per tre posti, 6 i coperti nei tavoli alti; a destra la sala con 12 coperti, 16 in quella al piano superiore e anche qui una mensola per tre posti. In sala i titolari Alessandro Carucci e Ilaria Gambino; seguiti dai gentili André e Lorenza. Musica in sottofondo; il pranzo:
Vino:
- Pinot Grigio DOC Friuli Ramato "Casa Sant'Orsola" az. Fratelli Martini.
Pinsa (condivisa):
- liscia, olio prima goccia di Mazara del Vallo.
TAGLIERI piccoli (condivisi):
- salumi (prosciutto crudo Sant'Ilario, prosciutto cotto Capitelli, salame Nobile del Giarolo).
- formaggi (Bettelmatt, Shropshire blue erborinato, Taleggio DOP, cugnà).
PROPOSTE DI TERRA:
- carne cruda battuta al coltello.
- tris (vitello tonnato, insalata russa, Robiola di Roccaverano, miele).
DESSERT (condiviso):
- bomboniere di gelato al fior di latte ricoperte di cioccolato.
Caffè a chiudere.
Non c'è la carta per gli infiniti vini che a scaffale sono prezzati, ampia scelta al calice, buona quella dei cocktail. Non è previsto il menù degustazione; à la carte tagliere salumi piccolo 10€, medio 20€, grande 30€; tagliere formaggi piccolo 15€, medio 37€, grande 47€; tagliere misto piccolo 15€, medio 35€, grande 42€; gorgonzola come un gelato 10€; 10 pinse da 8 a 25€; 4 plateau non modificabili per una persona 40€, per due persone 90€, per tre persone 130€, per quattro persone 200€; sono indicati i prezzi cad. per comporre a piacimento i plateau; 12 proposte di mare da 12 a 35€, due scelte a piacimento 30€, tre scelte a piacimento 35€; 12 proposte di terra da 8 a 24€, due scelte a piacimento 25€, tre scelte a piacimento 30€; da condividere "carne cruda battuta al coltello condita al tavolo con 17 ingredienti" consigliata per 4 persone a 90€, "orecchia d'elefante" consigliata per due persone 80€; 3 toast a 15€; 4 contorni da 7 a 10€; 5 dessert da 4 a 7€; 2 piatti per i più piccoli a 10€. Conto non dettagliato. A fine pranzo i nostri complimenti.
12/01/2025: Always excellent food and cocktails
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