L'antica Taverna del castagno In Sant'alfio

26/02/2025: Ottima scelta. Personale preparato. Qualità crudi marinati ottima.Spaghetti con vongole ben fatti.Pauro all acqua pazza ottimo. Fedora di loro produzione ottima .Carta vini valida.E x finire biscottini e zibibbo

09/02/2025: Tornare al ristorante Sicilia in bocca è stato un vero piacere, non solo per l’eccellente qualità del cibo, ma anche per l’accoglienza calorosa del personale. È stato bello rivedere il titolare dopo tanti anni e, come sempre, il signor Salvo si è confermato gentile, accogliente e di una professionalità impeccabile. Gli antipasti sono stati un trionfo di sapori autentici: dagli occhi di bue agli asparagi di mare, passando per il gambero di Mazara, tutto freschissimo e squisito. Ogni piatto è stato accompagnato dalla gentilezza del personale, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. E che dire della sarda a beccafico? Un piatto talmente perfetto che meriterebbe una poesia dedicata, preparato con la maestria e l’amore per la cucina tipica catanese. La carta dei vini è semplicemente… fantastica! Un’attenzione alla selezione che impreziosisce ogni portata. Il pagello sotto sale era delicato e squisito, e la pasta con il nero di seppia ci ha riportato ai sapori autentici della tradizione, come quella fatta dalla nonna. Inutile dire che tornare qui non è solo un’opzione, ma un vero e proprio obbligo per chi ama la cucina siciliana nella sua espressione più autentica. Complimenti ancora a tutto lo staff per l’eccellente lavoro!