La Viranda In San marzano oliveto

Oggi ho pranzato a La Viranda come faccio tutti gli anni con il duplice obiettivo di mangiare molto bene e di bere vini eccellenti, che aquisto sul posto. Il menù cambia poco e meno male vista la qualità di alcuni prodotti, salame cotto, carne cruda e sformato di verdure di stagione. Per quanto mi riguarda poi gli agnolotti sono davvero super, così come i dolci, su tutti la bavarese. È tutto km 0, sono cibi semplici e fatti in casa. Con amici e parenti crediamo che alcuni vini siano di assoluto valore. La Sopa è un barbera superiore mitico e il Cul de Sac è un nebbiolo che per rapporto qualità prezzo fa sfigurare molti barbareschi... ma la lista dei vini non si ferma qui. Parlando con Claudio, che i vini li produce, ho capito perché...lui è un "talebano " della qualità che impone delle rese per ettaro in vigna da vini di primissima qualità... 50 quintali per ettaro. Grazie per l'esperienza che ci avete fatto provare.

Direi che La Viranda é un posto piú unico che raro, chi entra qui deve dimenticare menú alla carta, varietá e fronzoli da ristorante gourmet, una volta passato questo scoglio si ha peró la possibilitá di apprezzare piatti veramente genuini, semplici e realizzati con prodotti propri con un vino veramente buono . Quello che c'è disponibile si mangia, 2-3 antipasti, 2-3 primi, lo stesso per i secondi e pochi contorni. Il tutto esposto a voce, finito quello é finito il menú, ma si é sicuri di aver mangiato cibo prodotto dall'agriturismo. Prezzi onesti, sinceramente siamo andati in altri agriturismi piú rifiniti si, ma per un proprio prodotto tra disegnini nel piatto, nomi del piatto contorto e location chiedono molto di più quando alla fine dovrebbe essere la loro principale missione.