La Tavernetta da Piero In Siracusa

01/01/2025: Potrei riassumere il tutto semplicemente scrivendo “Perfetto”, ma sarebbe riduttivo. Dom Camillo é un ristorante che frequentiamo sovente e giammai ha fatto registrare sbavature distrazioni, imperfezioni tanto da definirli dei “Marzia “. La Cucina é seguita personalmente dal padrone di casa Chef Giovanni Guarnire che dall’alto della sua maestria riesce sempre ad emozionarci come fosse la prima volta “ il primo bacio” Le pietanze proposte nella loro semplicità risultano sempre innovative, equilibrate ed eleganti al palato. Anche quest’anno per il cenone di capodanno é riuscito a proporre un menù straordinariamente pirotecnico. Il servizio di sala magistralmente diretto da Giuseppe é pressoché impeccabile, giammai invadente ma al contempo onnipresente. L’abbinamento dei vini é affidato al bravissimo Vincenzo, ottimo conoscitore della panoramica vinicole mondiale, con una passione frenate per il riesling, gli accostamenti proposti si rivelano sempre perfetti. Ma non é finita qui, perché ciò che lo rende indiscutibilmente il migliore di Siracusa e tra i top five della Sicilia oltre alla sontuosa cantina é l’atmosfera rilassante accogliente e premurosa che si respira. Impossibile consigliare dei piatti in particolare, perché ogni portata riesce ad emozionare il palato. Extraterrestri ❤️❤️❤️❤️

22/12/2024: Starred restaurant in Ortigia Syracuse Excellent delicious gourmet dishes Classy restaurant where you can enjoy the chef's delicacies I recommend it