La Stalla Del Nonno In Troia

30/12/2024: Non saprei dire da quanti anni frequento questo ristorante ma, di certo, posso affermare che la qualità del cibo è sempre molto alta e non teme confronti. Sicuramente incidono anche lo stile del locale che, col suo arredamento in legno con parquet, rievoca quei circoli esclusivi riservati agli ufficiali di sua maestà di fine settecento, nonché la simpatia e l’accoglienza di Michele e Grazia, i proprietari. Il menù ha proposte sia di terra che di mare con antipasti gustosi frutto di anni di ricerca e sperimentazioni. Confesso che vi sono diversi piatti che hanno un posto speciale nel mio cuore e tra questi ricordo la parmigiana di pesce in pasta kataifi, o gli strascinati con funghi cardoncelli e salsiccia con una spolverata di tartufo, o anche il filetto di ombrina su una vellutata di pesto e yogurt giusto per citarne alcuni. La carta dei vini ha molte proposte valide proprio per poter offrire alternative alla continua evoluzione della cucina. I prezzi sono onesti e si esce dal locale soddisfatti e con un imperativo categorico: ritornare.

10/12/2024: Nice place, refined and unusually beautiful. It feels like being inside a boat due to the wood that embellishes it inside. Excellent food and friendly, polite staff.