La Sinica In Bagnaria arsa

10/07/2024: Ero stato da "C'era una volta" qualche mese fa e mi aveva colpito molto favorevolmente. Ho deciso di tornarci e mi è piaciuto ancora di più, se possibile. Il locale è luminoso, arredato con gusto e affacciato su una piccola via del centro storico. Il personale è gentilissimo, presente senza essere invadente. Il cibo è davvero di un livello superiore, basato su eccellenti materie prime preparate con cura e amore. Le "didascalie" sui piatti aggiungono un tocco di originalità e simpatia che non guasta.

18/03/2024: Meno male che c'è ancora... l'hostaria! E' un grande piacere mangiare in un ristorante dove i piatti sono preparati con cura e con amore. E' il caso di questo locale nel centro di Bagnoregio, arredato con cura ed eleganza ma senza eccessi. Il personale, tutto al femminile, è davvero gentile e molto efficiente. I piatti, basati su ottimi ingredienti prevalentemente locali, sono cucinati con cura e presentati in maniera poetica, in tutti i sensi. Buona la carta dei vini e onesto il prezzo. Da ripetere presto.